No meio da cidade, surge uma grande horta colorida

Lauro Goede cultiva mais de 20 variedades de hortaliças que são vendidas fresquinhas para os seus clientes

Lauro Goede nasceu e se criou no meio rural, filho de agricultores soube desde cedo o valor do trabalho com a terra. Na propriedade de seus pais, em Pomerode Fundos, a família criava e plantava de tudo um pouco para garantir o seu sustento. “A gente tinha gado, de corte e de leite, galinhas, porcos e também plantávamos fumo, que era nossa principal fonte de renda”, relembra.

Anos mais tarde, quando se casou com Edeultraud, mudou-se para a região central do município, com uma realidade bem diferente daquela que estava acostumado. Ao redor da pequena propriedade viviam muitos vizinhos, um lugar que até então para Lauro era improvável para qualquer tipo de produção rural. “Eu achava que o espaço era muito pequeno para que eu pudesse tirar meu sustento de lá”.

Matheus Kurth/Produtividade garantida: qualificação, capacitação e planejamento foram os segredos para a garantia de lucratividade para a pequena propriedade familiar.

Na época, as oportunidades de trabalho eram escassas na cidade, pela falta de experiência, ele não conseguiu um emprego na indústria ou comércio. O que o agricultor sabia mesmo fazer era cuidar da terra e torná-la muito produtiva. Por isso, decidiu usar todo o seu conhecimento para transformar o pátio de casa em uma grande horta onde se podem colher temperos e hortaliças fresquinhas o ano todo. “Pesquisei muito sobre o que eu poderia fazer com o que eu tinha em mãos e decidi que essa era a opção mais viável. Afinal, todo mundo precisa, era algo que tinha um giro rápido e eu podia cultivar uma grande variedade de hortaliças em um pequeno espaço como o nosso”, conta.

Matheus Kurth/Carro-chefe: entre as hortaliças mais pedidas pelos clientes de Lauro estão o alface e a rúcula, que nunca podem faltar.

E olha que ele já mantém o local, que enche os olhos de qualquer visitante, há mais de duas décadas. Nos primeiros anos eram apenas pepinos, vendidos a uma empresa de conservas. Aos poucos, foi diversificando as variedades que agora chegam a mais de 20 espécies diferentes. “Cenoura, nabo, beterraba, brócolis, couve-flor, repolho, alface de cinco tipos diferentes, rúcula, cebolinha, salsinha, chuchu, tomate cereja, batata doce, abobrinha e o que mais eu tiver espaço para plantar na minha horta. Algumas eu planto o ano todo, outras apenas em algumas épocas. Mas o que os meus clientes mais gostam é de vir e já fazer a ‘feirinha’, querem levar de tudo um pouco”, explica orgulhoso.

Matheus Kurth/Saudáveis e fresquinhas: em um pequeno espaço Lauro adaptou a produção de hortaliças para venda direta ao consumidor o ano inteiro.

O agricultor continuou fazendo cursos, visitas técnicas e procurando por assistência. Adaptou várias atividades para tornar o manejo mais fácil e sustentável, diminuindo custos e aumentando lucratividade. “Ainda hoje preciso estudar e tenho muito que aprender, se engana quem acha que o que fazemos aqui não precisa de planejamento e dedicação. Me sinto uma pessoa realizada em saber que estou produzindo verduras mais saudáveis”, reforça.

Outra grande transformação feita por Lauro em sua propriedade foi passar a vender diretamente para o consumidor. Como estava bem próximo de quem compra, viu nesse formato uma oportunidade de alavancar os lucros. Ele abre a propriedade duas vezes por semana para atender os clientes. “Muitas pessoas que passavam na rua me perguntavam se eu não tinha verduras para vender. Então, decidi plantar e logo vender aqui na própria propriedade. Assim, o comprador garante tudo fresquinho com um preço um pouco mais baixo e eu consigo um valor um pouco mais justo pela minha produção do que se eu tivesse que vender a atravessadores”, expõe.

Matheus Kurth/Saudáveis e fresquinhas: em um pequeno espaço Lauro adaptou a produção de hortaliças para venda direta ao consumidor o ano inteiro

O casal trabalha unido desde que ela se aposentou da indústria têxtil. Além de ajudar na limpeza dos canteiros e no dia de feirinha, é dela a função de preparar as mudinhas. “Sou mais feliz agora do que quando trabalhava na indústria. E esse trabalho em família é maravilhoso, o marido tem que ajudar a esposa e esposa o marido”, afirma.

Apesar da rotina de horas seguidas de trabalho diariamente, faça chuva ou faça sol, os dois garantem que não têm do que reclamar. “Nós trabalhamos muito para conseguir produzir tudo o que colhemos. Mas daqui tiramos o nosso sustento e também alguns luxos como as viagens que já fizemos. Por isso, enquanto pudermos trabalhar, vamos continuar plantando hortaliças”, finaliza Lauro.

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