Curiosidades históricas: Pomer Alimentos, uma geração marcada por seus sabores

Por Genemir Raduenz, Edson Klemann, Johan Ditmar Strelow e Cláudio Werling

Inaugurada em 1986 como fábrica de sorvetes e sorveteria aberta ao público, nasceu pelas mãos do empresário Udo Boss que usou os conhecimentos adquiridos na empresa Duas Rodas de Jaraguá do Sul e sua experiência de marketing absorvidas no gerenciamento da antiga Casa Peiter (grande loja de vestuário e decoração na rua XV de Novembro em Blumenau). O nome POMER é derivado do nome do nosso município POMERode. Os sorvetes levavam em sua composição matéria prima de primeiríssima qualidade, sucos naturais de frutas e frutas in natura. A produção de sorvetes era escoada por distribuidoras em Blumenau, Florianópolis, Itajaí, Porto Belo e Curitiba. Em 1993, a Pomer Alimentos detinha 70% do mercado dos bons sorvetes no estado de SC. Produzia sorvetes em baldes de litros (para venda em sorveterias ou festas), potes de 2 litros, potinhos de 100ml, no palito e as sobremesas em porções individuais. Também produzia a versão diet e três versões com sabor de iogurte. 

Acervo: Christiane Ramthun/O saudoso freezer da Pomer Alimentos com a policromia (aplicação de uma arte na estrutura do freezer).
A demanda pelo sorvete aumentou quando Boss resolveu dar identidade ao seu produto aderindo à campanha de uma empresa fabricante de freezers, adquiriu 60 freezers e ganhou a policromia. O resultado foi tão animador que num curto espaço de tempo foram adquiridos mais 2 lotes, com 120 e 90 unidades. Durante os meses de inverno a Pomer Alimentos fabricava chocolates e 20 tipos de biscoitos (amanteigados de coco com pontas achocolatadas, beijos baianos e pães de mel). Esta divisão surgiu com a compra da fábrica de biscoitos e Chocolate Salware de Curitiba, produtora das bolachas Champagne. Esta última se destacava devido sua qualidade e chegou a terceirizar a produção para a Todeschini e a própria Salware. Segundo relato de Boss ao Jornal Pomeroder Zeitung (1ª quinzena de Abril de 1994): “O segredo está no receituário e na seleção criteriosa dos produtos que fazem do Champagne um biscoito fino e gostoso”. Já na primeira metade da década de 90 a Pomer Alimentos lançou o panetone de sorvete, um produto inovador para a época e que estava disponível inicialmente apenas na loja de fábrica localizada onde hoje é o CEIM Dorotéia Borchardt. De acordo com familiares de Udo Boss, a empresa encerrou as atividades entre os anos de 2002 e 2003, mas seus sabores ainda estão na memória gustativa de muitos pomerodenses. Como descreveu a capa do jornal Pomeroder Zeitung “POMER: uma marca de delícias”.

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