Uma tradição muito antiga e ainda preservada em Pomerode é o respeito à Sexta-feira Santa e à abstinência de carne vermelha nesse dia. A data, para os cristãos, é reservada para reconhecer o sacrifício de Jesus Cristo e a sua morte na cruz por todos nós.
Por isso, muitos pomerodenses mantêm o hábito de pescar ou ainda comprar o seu peixe fresquinho durante as aberturas de lagoas, que acontecem em várias propriedades do município. Uma das mais tradicionais delas está localizada no Vale do Selke.
Há pelo menos 30 anos, Norberto Zilz se dedica à criação de peixes em seu sítio. Tradição da família que começou com o tio e que é reflexo do costume antigo dos imigrantes pomeranos que chegaram à região. Na antiga Pomerânia a oferta de peixes era abundante, por isso o alimento era comum.
“Essa é uma herança da família, fomos melhorando, adaptando os espaços, criando vários tipos de peixe e vendo as variedades que mais davam certo. É um costume que nunca deixamos de lado, assim como a maioria das pessoas que deixa de comer carne vermelha nesse dia em respeito ao que a data representa”, afirma.
Anualmente, suas lagoas são abertas sempre no fim de semana que antecede a Sexta-feira Santa e a procura pelos peixes de sabor inconfundível é muito grande. Entre as variedades, a mais procurada é a tilápia. “Acho que os pomerodenses esperam para as lagoas serem abertas para levar o peixe fresquinho que será preparado na Sexta-feira Santa. Já o segredo do sabor dos nossos peixes está na qualidade da água”, garante.
Na rotina de Norberto, há um tempo reservado para alimentar os animais duas vezes por dia, todos os dias da semana, além de garantir que o aerador esteja funcionando direitinho. “Eu gosto muito de criar peixes, o que tem me desanimado é o aumento constante do valor da ração. Por isso, o preço do quilo para venda do animal vivo teve que aumentar tanto”, explica.
Segundo ele, deixar de lado a tradição é algo que ainda não está em seus planos. “Antes de ser uma atividade econômica é algo que me deixa muito feliz. Não teria coragem de fechar as lagoas e acabar com a atividade.”
E para a Páscoa, Norberto deixa uma mensagem de esperança. “Essa é uma data muito importante e significativa, que relembra a crucificação e celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Devemos estar unidos pela nossa fé e sermos gratos por nossas vidas.”
