Uma história repleta de realizações, crescimentos e, claro, a comida caseira que aquece o coração. O Restaurante Democrata completa 25 anos no dia 1º de abril. Localizado no Campo do Floresta, na Avenida 21 de Janeiro, o estabelecimento evoluiu ao longo dessas duas décadas e meia, fazendo com que conquistasse uma gama de clientes fiéis.
Em 1º de abril de 1999, nascia um novo restaurante no Ribeirão Areia. O proprietário, Haroldo Krambeck, explica que a proposta inicial era trabalhar com o segmento de bar e lanchonete. Com o passar dos anos, os clientes solicitaram que o estabelecimento também oferecesse o almoço. Diante do pedido, decidiram servir pratos feitos.
Posteriormente, o local começou a ofertar também marmitas para entrega e retirada. O sucesso foi tanto que o estabelecimento contava com a ajuda de cerca de quatro entregadores e, mesmo assim, quase não davam conta de atender todos os pedidos. “Aí continuamos com a lanchonete, mas também tínhamos o almoço e as marmitas”, explica Haroldo.
Em 2011, foi a vez do Democrata dar mais um passo e crescer ainda mais. Naquele ano, receberam o convite para assumir o restaurante anexo ao Campo do Floresta, no Centro de Pomerode. O proprietário decidiu aceitar a proposta e encarar o desafio.
Ao longo dos 25 anos, foram muitos os avanços, mudanças e vivências. “Vamos adquirindo mais experiências e melhorando atendimento. Por exemplo, agora estamos trabalhando com turismo”, destaca.
Atualmente, o restaurante conta com seis funcionários. Todos trabalham muito para poder ofertar um local tranquilo e agradável, com ótimo atendimento e variedade no buffet. “Agradecemos todos os dias por poder continuar essa jornada. O tempo passou e já estamos completando 25 anos”, destaca.
A lista dos pratos mais amados pelos clientes é extensa. Todos os dias, o cardápio do restaurante contempla diferenciais, como a tradicional feijoada, a costelinha de porco ou o cupim sempre perfeitamente bem assado. “Não tem nada melhor do que poder compartilhar a arte da culinária, ver os clientes satisfeitos e elogiando a comida.”
Por fim, o proprietário deixa um recado para todos que passaram pelo restaurante durante esses 25 anos de história. “Temos muito a agradecer aos clientes que tem nos prestigiado nesse tempo e também à diretoria do Floresta que nos apoia muito.”
Cardápio da Sexta-feira Santa
Para a Sexta-feira Santa, dia 29 de março, o Restaurante Democrata preparou um cardápio especial para você e sua família.
O tradicional caldo de peixe e as postas de tilápia frita, além de um delicioso pastel de peixe, podem ser encomendados através do telefone (47) 99771-3249 ou (47) 3387-1627.
Neste ano, o estabelecimento funcionará somente com retirada no local, a partir das 10h. “Conte conosco para deixar sua Sexta-feira Santa ainda mais especial e saborosa”, destaca Haroldo.
Informações
Endereço: Avenida 21 de Janeiro, 2100 – Anexo ao Campo do Floresta
Funcionamento: De domingo a sexta-feira, das 11h às 13h30min
Contato: (47) 99771-3249 ou (47) 3387-1627