A campeã do Masterchef 2023, Chef Ana Carolina Porto, está em Pomerode e promete uma experiência gastronômica única nesta sexta-feira, dia 23, no restaurante Baracchetta. Na ocasião, ela apresenta o menu “Que nunca nos falte” — o mesmo que lhe garantiu a vitória na final do maior reality show culinário do Brasil.
Em entrevista ao Testo Notícias, Ana Carolina adiantou o que o público pode esperar da noite especial. “Hoje vocês podem esperar uma comida muito gostosa, feita com muito amor, muito carinho”, afirmou a chef, entusiasmada com o evento.
O menu vencedor foi idealizado para valorizar ingredientes simples e afetivos da culinária brasileira. Ana Carolina explica ter pensado em algo que não usasse ingredientes tão extraordinários, mas sim aqueles que são coringas nas cozinhas do país, e que muitas vezes carregam memórias afetivas.
Fazem parte da sequência com uma entrada de bolinho de arroz acompanhado de espuma de abóbora, couve crispy e vinagrete. O prato principal traz rabada com mousseline de mandioquinha, e a sobremesa fecha a noite com sorvete de capim-santo e farofa de castanha-de-caju.
Além da proposta gastronômica, Ana Carolina celebrou a acolhida em Pomerode. “Estar aqui é maravilhoso, porque é uma cidade linda, um lugar muito acolhedor. Desde a hora que cheguei, me senti muito bem recebida. Poder trazer esse menu para cá é muito especial, porque, além de tê-lo servido no programa e em São Paulo, agora outra região do país também poderá experimentar um pouquinho dos sabores que me fizeram vencer o Masterchef”, contou.
O jantar especial no Baracchetta é uma oportunidade rara para o público da região provar o menu campeão e conhecer de perto o talento da chef que conquistou o Brasil, porém, quem ainda não garantiu a reserva precisa correr, pois restam pouquíssimos lugares.
