Na noite de quarta-feira (29), um incêndio atingiu uma edificação industrial onde funciona uma panificadora na Rua Santa Quitéria, no bairro Itoupava Norte, em Blumenau. O Corpo de Bombeiros Militar foi acionado por volta das 21h36 e enviou equipes do 1º Batalhão (Centro) e do 2º Pelotão (Norte), com apoio de cinco viaturas.
O fogo teve início em um dos três fornos em funcionamento, causando danos ao equipamento, aos produtos que estavam sendo assados e às pinturas das paredes e do teto. A estrutura do prédio, construída em alvenaria, tem aproximadamente 2.200 metros quadrados.
As ações de combate, extinção e rescaldo consumiram cerca de 3.500 litros de água e duraram aproximadamente 60 minutos. As causas do incêndio ainda serão apuradas.