O programa de entretenimento mais importante do país trouxe, nesta terça-feira (21), destaque para uma história que tem tudo a ver com Pomerode (SC). O Mais Você, da TV Globo, fez uma entrevista ao vivo sobre o produto que estreia com um espaço exclusivo na Oktoberfest, em Blumenau (SC), com a qualidade assinada pela Olho Embutidos.
A marca que tem mais de 90 anos foi representada na televisão por Luiz Bergamo, diretor da Olho, que explicou o que é a linguiça Blumenau e quais são seus diferenciais em relação a outros produtos. O chef responsável pela Casa da Linguiça Blumenau, Richard Ricelle, também contou para a repórter Patrícia Hadlich como foi criar os pratos. Tudo foi animado pela Banda Cavalinho, que tem mais de 50 anos e é a única banda a participar de todas as edições da Oktoberfest.
No estúdio da TV Globo, Ana Maria Braga ensinou como preparar o grande sucesso da festa: a pipoca de Linguiça Blumenau. Ela também lembrou como foi sua passagem pela Oktoberfest, em 2006, já que esta é a semana comemorativa de 26 anos do Mais Você.
A linguiça Blumenau é um embutido de cortes especiais de carne suína temperada e lentamente defumada, que é produzido pelos imigrantes alemães que colonizaram Pomerode (SC) há cerca de um século – região que no passado fazia parte do município de Blumenau (SC). Desde 2024, o produto tem Indicação de Origem Geográfica e só pode ser produzido em 16 municípios catarinenses. Também desde 2024, é patrimônio imaterial de Santa Catarina.
A Olho Embutidos e Defumados está em Pomerode (SC), cidade mais alemã do Brasil, e, desde 1934, produz uma receita inspirada por imigrantes que colonizaram a região. Além de linguiça Blumenau, a marca conta com uma linha de embutidos que inclui salsichas, calabresas, linguiças e, mais recentemente, salames. Mais informações estão disponíveis em www.embutidosolho.com.br e no Instagram @olhoembutidos.
