Agora você conta com uma nova opção para o seu almoço. A Padaria Doege incluiu em seu cardápio deliciosos pratos feitos, com acompanhamento de arroz, feijão, batata frita e salada, em que o cliente pode escolher entre cinco opções de proteína: bife, frango, bisteca, peixe ou dois ovos. Os preços variam conforme a escolha.
Muitos leitores devem ter reconhecido o tradicional nome Doege! A Padaria que fica na Rua Hermann Weege, nº 1551, é uma extensão da já conhecida e reconhecida Panificadora e Confeitaria Irmãos Doege, que fica na mesma rua, porém no número 2906.
O responsável pela filial é Gabriel Doege, que assumiu o desafio de expandir o sabor dos tradicionais produtos que levam o selo da família, trazendo uma novidade. “Temos aqui os doces, bolos e cucas que o público já conhece, e o diferencial é que nosso prato feito tem acompanhamento de arroz e feijão. Dessa forma, no horário do almoço temos uma ‘pegada’ mais voltada a restaurante”, explica.
Outro detalhe é que os clientes podem realizar os pedidos de pratos feitos para entrega. Para isso, basta entrar em contato por telefone ou WhatsApp (disponíveis ao fim da matéria) e fazer a encomenda. Já para quem optar por consumir no local, não é preciso antecipar o pedido.
Os pratos são servidos entre 11h e 13h, de segunda a sábado.
No restante do horário, o estabelecimento conta com padaria completa, com doces e salgados perfeitos para fazer um lanche a qualquer momento do dia.
Sabor reconhecido
Gabriel destaca que a Padaria Doege comercializa os produtos produzidos pela matriz, entre eles, os conhecidos doces. “A receita é da minha bisavó. Parte do processo acontece com a ajuda de máquinas, mas temos a parte manual que faz toda diferença no sabor. Sou suspeito em falar, mas são deliciosos.”
Cucas, tortas, rocamboles e bolos também completam uma vitrine de dar água na boca. Sem falar nos salgados. “Temos nosso bolinho de carne, um dos salgados favoritos de quem frequenta a Irmãos Doege e agora também a nossa unidade”.
Tradição familiar
A matriz, Panificadora e Confeitaria Irmãos Doege, possui mais de 27 anos de história e se consolida como uma das mais tradicionais de Pomerode. Gabriel conviveu com essa tradição e história ao longo da vida e, em agosto de 2022, liderou os esforços para expandir para o local que hoje abriga a Padaria Doege.
“Eu sou o responsável pela administração dessa unidade, mas tenho todo apoio da família, meu opa está sempre por aqui. Claro, há desafios, mas com a união de todos, eles estão sendo superados e estamos atraindo cada dia mais pessoas para conhecer essa unidade e nossas opções para almoço”, conta.